30个冷笑话精选图片，让你边看边笑，嘴角压不住

冷萃咖啡并非像一般那种通过高温冲煮的美式冰咖啡那样，它是制成采用长时间低温萃取方式的咖啡，这种咖啡风味呈现顺滑态势，能降低因高温冲煮咖啡而产生的酸涩苦味。

影响冷萃咖啡风味的4大关键因素

有一种咖啡叫冷萃咖啡，它还有别名是冷泡咖啡，它的制作方法是，先把咖啡豆磨成粉，之后按照恰当的比例，往里面冲入室温水，然后把它放置在冰箱里，冷藏八个到十二个小时以上，最后经过过滤咖啡渣，从而得到一杯有着风味甘甜醇厚特点的冷萃咖啡。

富含碳水化合物以及糖分的咖啡豆，在低温环境里长时间进行静置的话，会产生发酵作用，从而慢慢散发出如同酒香一般的咖啡香气，进而增添更多的口感层次。制作冷萃咖啡的时候，能够依据自己所喜欢的口感，控制以下4大要点来制作属于自身的冷萃咖啡。

1.咖啡豆研磨程度

将咖啡豆研磨成愈细的状态，冷萃所费的时间便会愈长，进而释放出愈发浓郁的咖啡香味，以小飞马磨豆机作相应示例，其研磨刻度处于#1.5至#2之间，此粗细度相比白细砂糖还要再细上一点，因而也可以依据自身偏好的口感以及冷藏时间，对冷萃咖啡制作所需的咖啡粉粗细程度予以调整，在睡前之时只要把泡好的咖啡进行8至12小时的冷藏，待出门上班之际就能拥有一杯甘醇的冷萃咖啡。

2.咖啡粉比例

调制咖啡之际，最关键的在于咖啡跟水的比例，小编推举 1：16 的黄金比例，能够营造出更多不同层次的咖啡口感以及风味，水量要是太少，会致使可溶解的物质因过度饱和而没办法释放，浓度较高，反之要是水添加得越多，那么咖啡的香气就会越发淡雅。

3.水温

对于冲煮咖啡而言，水温也是会对于咖啡释放出的物质成分以及多寡造成影响的，进而还能够对于咖啡口感产生左右，使用热水去冲煮咖啡，会把咖啡豆自身的油脂给释放出来，与此同时还能够带出一些属于脂溶性的苦味物质，咖啡风味会伴随着时间而发生变质，从而生产出油耗味 。

冷萃咖啡呢，是借助时间进行低温萃取的，这种方式能够防止高温把咖啡里的油溶性物质给释放出来，与此同时，还能够避免咖啡随着时间的推移而发生氧化，进而降低咖啡的苦味以及酸涩味。

4.咖啡豆种类

冷萃咖啡通常会选用那种烘焙时间比较长的中焙或者中深焙咖啡豆，这种咖啡豆泡出的咖啡其浓度挺高、酸度比较低，长时间在低温状态下进行冷萃之后，会带来更多咖啡自身的自然甜味。所以呢，跟酸度相对较高的浅焙咖啡豆相比较，中焙或者中深焙咖啡豆更适应那种咖啡甜味较为突出的冷萃咖啡。

但若是想要制作出一杯好喝的冷萃咖啡，除了要选择适合的咖啡豆烘焙程度之外，咖啡豆的原产地，加工方法以及风味特征，都是需要被列入考量范围之内的因素之一，这就需要具备丰富的关于咖啡豆以及调配咖啡的相关知识，才能够制作出那种醇度饱满，且尾韵呈现回甘效果的冷萃咖啡。

冷萃咖啡自制5步骤，起床后即可享用一杯完美的冷萃咖啡

就冷萃咖啡而言，它不存在热水冲煮时所带出的那种酸涩苦味，比较契合那些并不喜欢咖啡带有的酸苦味道的人。冷萃咖啡其自制方式简单易行，对于那些渴望喝到高品质冰咖啡，然而生活又处于忙碌状态的咖啡爱好者来说刚好合适。接下来会阐述怎样在自家制作出一杯味道不错的冷萃咖啡。

冷萃咖啡步骤1：选择干净可密封保存的容器

冷萃咖啡步骤2，要把咖啡豆磨成一种研磨度，这种研磨度比白细砂糖还要细，或者去购买冷萃咖啡包 。

冷萃咖啡步骤3：把咖啡粉包放置到容器里，按照1比16的粉水比例，或者依照冷萃滤挂包所标示的水量，倒入室温状态下的饮用水，。

冷萃咖啡的步骤4是，要进行冷藏，静置8至12个小时，也能够依照个人的喜好，去调整静置的时间 。

冷萃咖啡的步骤5是，完成冷萃之后，就能够倒出来饮用了。要是那些直接把咖啡粉倒入水中进行浸泡的人，要记住，得先把咖啡粉渣过滤掉之后，才可以饮用 。

有些人若想随时随地都能喝到高品质的冷萃咖啡，会添加像牛奶、气泡水或碳酸饮料等其他饮品来调制特殊口味的冷萃咖啡。下个段落会说明适合冷萃咖啡的粉水比例，教您怎样冲泡出各种风味的冷萃咖啡。

冷萃咖啡粉水比是多少？ 根据喜欢的浓度调整适当比例

冷萃咖啡粉水比建议可采用1：16 ，简单来讲，也就是每1公克的咖啡粉兑16公克的水 ，水量越少 ，咖啡液越少 ，而风味越浓郁 ，能够按照自己偏好的口感调整适宜的粉水比例 。

要是打算自己制作别的风味冷萃咖啡，像是添加牛奶、气泡水、碳酸饮料或者柠檬冰砖来提升风味的层次，那建议冷萃咖啡粉和水的比例是1：6至8之间，采用比较浓的咖啡粉水比例去制作咖啡液，接着添加两倍咖啡液量的奶量，或者相应饮品就可以了。

比如，拿100克的咖啡液，去搭配200克的牛奶，如此便形成了一杯有着香浓口感且质地顺滑的拿铁。