贴秋膘难道就是顿顿有肉、天天喝汤这么简单吗？

字，或者视频，是出自湖南日报全媒体记者周倜之手，同时还有通讯员刘昀亦卓，以及陈安妮，还有刘丹产出的 。

常言道：“秋风起，贴秋膘。”然而当下时期，存在的状况是食物供应极为充足，营养过剩这一问题广泛而普遍，“贴秋膘”所采用的方式跟以往的情形相比是存在差异的。8月28日，于湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院），消化内科副主任祁双林，在接受记者采访之际，针对“贴秋膘”的相关诸多问题给予了相应解答。

祁双林介绍，从医学方面来讲，秋季是借助适度进补去修复、协调人体脏腑功能的理想阶段。然而，三伏天的剩余热度还没有完全消散，人体胃肠道的消化功能仍旧处于相对薄弱的情形。所以，并非所有人都适宜“贴秋膘”，特别是要转变“贴秋膘”就是“顿顿有肉、天天喝汤”的错误认识。

祁双林表示，那体重偏低、体质虚弱的朋友，是能够“贴秋膘”的。然而呢，还有一部分人，要是盲目跟风，就可能会增加健康负担。肥胖以及高血压、高血脂患者得留意，热量摄入要是骤然增加，就会加重原本的病情。这类人群日常饮食要以清淡作为主，优先去选择那些易消化、低热量、低胆固醇并且富含膳食纤维的食物，绝对不可以刻意地增加食量。

但老年人的消化功能是渐渐衰退的，儿童消化系统里各个器官还没有发育成熟，这二者之间的消化能力都是相对比较弱的。要是在短时间之内大量地摄入肉类，就容易引发消化不良、积食等方面的问题。所以，在“贴秋膘”之前，需要先着手注重消食，能够适当地食用具有消食、健脾功效的食物，以此为后续的进补提前做好相关准备。

祁双林表示，“贴秋膘”还需要同个人体质相结合，脾胃虚弱的人本身消化功能就比较弱，过量食用肉类会突然间让胃肠负担加剧，进而致使胃肠功能出现失调，所以这类人群在“贴秋膘”的时候要遵循循序渐进的原则，避免暴饮暴食 。

祁双林介绍说，要是确实存在需要“贴秋膘”这种情况，那就得遵循“精准、适量、均衡”这样的原则，饮食的那种选择要多样化，做到荤素搭配以及营养均衡才算是最为优选的方式。他还讲，可以舍弃传统意义上的肥肉、五花肉，去选择鱼虾、去皮禽肉、瘦牛肉、鸡蛋、豆制品等这些优质的蛋白质来源，如此一来，既能达到补充营养的目的，又能够减少脂肪的摄入。比如说呢，每周能够食用2至3次深海鱼，像三文鱼、鳕鱼这类，以此来补充Omega - 3脂肪酸，进而帮助调节免疫力了。

进行“贴秋膘”这件事，可不是数量越多就越有益处的，而是需要依据个人的能量需求状况来加以调整。对于普通成年人而言，在秋季的时候，每日的能量摄入量相较于夏季而言，可以有所增加，增加的幅度为百分之十到百分之十五，这一增加量所对应的热量，等同于一个鸡蛋另外再加上一杯牛奶所具有的热量，务必要防止出现过量摄入的情况。

祁双林提醒，同时，秋季饮食是需要注重搭配的，大家不妨搭配大量蔬菜以及适量粗粮，这样做既能补充维生素，又能补充膳食纤维，且能够促进肠道蠕动，还能避免因进补而导致便秘，建议每日蔬菜摄入量不低于300克，并且此时候粗粮理应要占主食比例的1/3 。

另外，要是一味地去追求单一的饮食，那么就会致使维生素、矿物质这类营养素出现缺乏的情况。大家需要达成循序渐进的状态，给自己的身体留出适应的时间，比如说每一周增加一到两次高蛋白的食物，而不是突然间大量地去食用 。

祁双林提醒，总之，正确“贴秋膘”应是按需补充，并非盲目遵循传统，在营养过剩的当下，大家更应结合自身健康状况，用科学的饮食方式替代“多吃就是补”的旧观念，才能在秋季真正实现“养生”而非“伤身”。