关于杜甫的有趣事实

唐代诗人杜甫有一首著名的七言绝句：“绿柳两边黄莺啼，碧空一行鹭鸶飞。窗外西山万年雪，门外东吴万里船。”这首诗问世后，发生了许多有趣的故事，其中流传最广的要数诗宴、诗画、诗厨房。

肃宗干元二年，杜甫辞官西行，在成都的一间草屋里过着清贫的生活。一天，杜甫家里来了几个不速之客，以诗会友。杜甫实在想不出一顿好饭来招待客人。杜夫人着急极了，不知所措。正在她为难的时候，杜甫在厨房里发现了一把韭菜、两个鸡蛋和一大盘豆腐渣。他顿时如获至宝，忧虑化为喜悦。他笑眯眯地和妻子低声说了几句话后，便请客人坐下聊天。

不一会儿，杜老太太就把三菜一汤端上了桌，第一碗是炒韭菜，上面有两个蛋黄；第二碗也是炒韭菜，上面有蛋清；第三碗是蒸豆腐渣，上面什么都没有；最后一碗是一大碗韭菜豆腐渣汤，上面漂着几个白色的蛋壳。

杜夫人立即示意杜甫抱拳对客人说：“不胜荣幸，特地备了一桌‘诗宴’以表谢意。”就在客人疑惑不解之时，杜甫拿起筷子，指着第一碗菜说，这叫“柳暗花明又一村”；指着第二碗菜说，这叫“一线白鹭翱翔蓝天”；指着第三碗菜说，这叫“窗外西山万年雪”；指着最后一碗汤说，这叫“吴船泊在门口”。客人这才恍然大悟，纷纷鼓掌喝彩。

诗画菜 四川有一位了不起的女子，才华横溢，容貌俊美，厨艺无与伦比，在蜀地享有盛名。一天，两个才华横溢的男子从远方来拜访她，女子本应热情招待，但家中只有一把韭菜和两个鸡蛋，她不知道该如何是好。幸好女子博览群书，突然想起杜甫的一首诗。给两位客人奉上茶水后，她笑呵呵地去了厨房。不一会儿，她做出了一桌子诗情画意的菜肴。第一道菜以青青的韭菜为底，上面摆上两个圆圆的蛋黄，名叫“绿柳双莺啼”；第二道菜依然以青青的韭菜为底，上面撒上一排蛋清，名叫“一线鹭飞上蓝天”； 第三道菜是用韭菜铺成山的形状，山顶沾满蛋清，叫“窗含西岭千秋雪”；第四道菜是一大碗清汤，汤面上浮着四个白色的蛋壳，叫“门泊东吴千里船”。当女子举杯致意道歉时，两位才华横溢的男士异口同声地称赞道：“你巧手做的‘诗画菜’胜过世间一切美味佳肴！不用客气。”

诗词大厨 江南有家著名的“唐诗馆”。一天，一位客人来得意洋洋，要求以杜甫的七言绝句为题材，做三道菜一汤，只要八文钱和两个鸡蛋。大厨知道客人问的是个难题，但还是迎难而上，爽快地答应了。不一会儿，大厨端上了三道菜一汤：第一道菜是两个蒸蛋黄，配上几根葱头，象征“绿柳依依，两只黄莺啼”；第二道菜是一缕蛋清，放在一片青菜叶上，寓意“一线白鹭翱翔蓝天”；第三道菜是炒白蛋花，连一根葱头都没有，寓意“窗外是西山万年雪”；第四道菜更简单，一大碗清水，上面只漂浮着几颗雪白的蛋壳，犹如“东吴门口停泊的船只”。 客人对“三菜一汤”赞不绝口，后来这位厨师被称为“诗歌厨师”。