对眼睛最好的食物，中老年人需要它！记得多吃点！太有用了！

随着年龄的增长，我们的眼睛似乎也在逐渐衰老，老花眼、白内障都显现出来。那么为了保护我们的眼睛，我们应该吃哪些食物呢？

这里有一些对眼睛有益的食物。记得多吃点！

眼睛干涩吃荠菜

荠菜俗称春菜，又名野荠菜、大田菜、保健草、鸡白菜。生长于田野、路边、庭院。具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁的含量也很高。

办公室白领容易患干眼症。荠菜含有丰富的胡萝卜素。多吃荠菜可以预防干眼病，减轻眼睛干涩不适的症状。

处理荠菜的方法有很多种。可炒、可煮、可炖、可酿。个个鲜嫩可口，风味独特。由于荠菜性寒，脾胃虚弱者，尤其是大便不成形、便溏频繁者不宜食用。

眼睛疲劳吃红薯

人到了一定年龄，眼睛就容易疲劳，有时会感到疼痛，眼睛睁不开，视力也会变差。眼衰竭是内脏器官尤其是肝脏和肾脏衰退和衰老的标志。

为了强化肝、肾的功能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳外，还可以通过摄入有益的食物来解决。红薯就是其中之一。具有“补身益气”的功效，可以改善消化器官的功能，滋补肝肾，对身体虚弱也有恢复作用。

红薯还有助于治疗肝炎和黄疸。据营养分析，红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。

红薯的吃法有很多种。可以直接煮着吃，也可以做成干零食。红薯粉可溶于牛奶或豆浆中食用。

蛋黄有益于眼睛健康

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾、叶黄素、玉米黄质等人体所需的矿物质。其中以蛋黄的营养价值最高。

有些人不喜欢吃蛋黄，尤其是肥胖者或正在减肥的人。他们担心吃蛋黄后会发胖。鸡蛋还含有高胆固醇，被认为会增加血脂并导致动脉硬化，所以大多数人都知道这一点，并且担心吃蛋黄会增加胆固醇，所以只吃蛋清而不吃蛋黄。

但蛋黄中有两种营养素值得特别一提，即叶黄素和玉米黄质。

叶黄素和玉米黄质都具有很强的抗氧化作用，特别是在保护眼睛方面。这两类营养素可以减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的衰老，预防黄斑变性、白内障等眼部疾病。

专家建议，吃鸡蛋的同时，多吃水果和蔬菜，这样可以避免高胆固醇，保护眼睛。

多吃菠菜“亮”眼睛

英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，叶黄素对于预防眼睛衰老引起的“黄斑变性”非常有效。

菠菜等深绿叶蔬菜中含有大量的叶黄素，对预防白内障非常有帮助。根据研究，绿叶蔬菜也是维生素 B2 和 β-胡萝卜素的良好来源。维生素B2充足时，眼睛不易充血；而β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，预防“干眼症”等症状。

菠菜的好处还不止于此。它含有丰富的钾、钙和镁，有助于增强眼部肌肉的弹性，使近视不易发生。

经常用眼，多吃黄玉米

随着眼睛年龄的增长，当黄斑部的脂肪被氧化、损伤、破坏时，就可能出现黄斑变性、视力下降，甚至失明。叶黄素和玉米黄质具有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球的有害光线，保持黄斑健康。

但需要注意的是，只有黄玉米含有叶黄素和玉米黄质，而白玉米则不含。因此，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人应多吃黄玉米。

在我们这个年纪，眼睛非常重要。保护好你的眼睛，才能看到更多美丽的风景，才能更好地利用微信和朋友聊天！