最好多吃点牛羊肉作为补充！补肾健脾，提高机体免疫力

“立冬进补，立春打虎”。冬季是一年中最适合进补的季节。

冷空气来袭时，一些中老年人、体弱者常感到手脚冰凉、上腹冷痛等，通过膳食进补可以提高机体抵抗力，为“春生夏长”做好准备。来年！

不过，冬末进补，首先要“进补”，即“健脾胃”，让胃肠道有一个适应过程，为冬季进补打下坚实的基础。只有脾胃功能好，才能保证营养物质的吸收，否则补充都是白费。

冬季健脾胃的“四大名补”千万不要错过……

莲子——止泻清火

莲子含有丰富的钙、磷、钾及多种维生素，可以增加骨质密度、稳定心跳节律等。从中医角度来看，莲子有健脾、止泻、止泻等功效。净化心灵。中老年人不妨多吃一些。

莲子要不要去核，看个人选择：莲子去核味道更好，不去核味道更好。如果不去核，药效更强。但建议中老年人吃时尽量不去核，以保持原有的药效。

可以尝试将黄精煮汁去渣，然后加入莲子和薏米一起煮成粥。能补气、清心、健脾，特别适合脾胃虚弱者。

注意：

①慢性胃病患者、高血糖患者、大便干燥者、产后妇女慎食莲子；

②莲子可以生吃，也可以煮熟吃。如果想充分吸收莲子的功效，建议生吃；

③莲子不宜过多食用，否则会引起腹泻等不适症状。

山药——健脾补脾

在《神农本草经》中，山药被列为治疗虚证的上品，有“小人参”的美誉。

山药含有淀粉酶和多酚氧化酶，有助于促进食物消化，从而改善胃肠吸收，特别适合脾胃虚弱的人。

此外，山药粥也是不错的食疗选择。可以直接将山药去皮切片煮粥，也可以将山药去皮磨碎煮粥。

经常吃山药粥，可以缓解气虚乏力、出汗、腹泻等症状。

注意：

①山药最好不要与南瓜、胡萝卜、冬瓜等同煮，这些食物中含有维生素C降解酶，会破坏山药的维生素C含量；

②山药含有粘液蛋白和大量淀粉，糖尿病、便秘患者应少食；

③吃麻辣火锅或服用小苏打片等碱性药物时，不宜吃山药，以免上火、丢失淀粉酶。

板栗——调理肾脾两虚

板栗被称为“肾之果”，营养成分非常丰富，包括蛋白质、维生素A、胡萝卜素和矿物质。中医认为，栗子性味甘温，入脾、胃、肾经，有养胃、健脾、补肾、强腰的功效。

生吃栗子可以防治肾虚引起的腰酸腿痛、尿频等症状。相反，煮熟的食物对脾胃更好，可以缓解脾虚。

板栗仁蒸熟，磨成粉，制成糕点，适合食量少、体瘦的孩子增加食欲、调理肠胃。用栗子和粳米煮粥，不仅对脾胃虚寒引起的慢性腹泻有益，也是老年人消化不良、气虚的食疗方。

注意：

①板栗富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可以适量食用；

②栗子生吃不易消化，煮熟的栗子容易滞气。因此，一次吃栗子不宜过多，每天最好不超过10个；

③栗子最好在两餐之间作为零食吃，或者随餐食用，而不是饭后大量食用，以免热量摄入过多。

花生——消除橘皮组织，保护心脏

花生被誉为“蔬菜中的肉类”。它们因其美味的味道和不可忽视的药用保健价值而在食品界一直占据着重要的地位。

现代研究发现，多吃花生的人，患冠心病的风险可以降低35%。这是因为经常吃花生可以降低“坏胆固醇”——低密度脂蛋白的含量，使心脏更健康。

花生还含有丰富的钙。无论儿童、孕妇还是老年人，保证每天吃一定量的花生，都有助于强健骨骼。另外，用花生、红枣、红小豆、薏苡仁熬粥，可以健脾消脂。影响。

注意：

①痛风、胃溃疡、慢性胃肠炎患者、正在消瘦、跌打肿痛者、胆囊切除术后者最好不要食用；

② 不要轻易吐出花生衣。具有补脾胃气、止血散瘀的功效，尤其是红花生衣功效更强。

最后提醒大家，冬季进补时，要根据自己的身体状况合理进补。补充剂越贵越好。关键是根据症状进补。吃太多没有症状的昂贵补充剂可能不是一件好事。返回搜狐查看更多