标准的中国午夜零食是油炸蜗牛吗？ Malatang，烧烤...一个人说他们不满意

从前，中国的大多数人都没有夜生活。晚上七点钟，餐厅关闭，商店关闭，因此人们不得不关上门，关闭灯光并上床睡觉。

后来，南风向北前进，西风升至东部，整个国家的人民都有五颜六色的夜生活。夜生活中最重要的部分是午夜小吃。

“知道”（）告诉您，午夜小吃对中国人意味着什么样的存在？

台北夜市有很大的“受欢迎程度”。 （数据照片）

曾几何时，除开放沿海城市以外，中国的大多数人都没有夜生活。当时，晚上只有七点钟，餐厅关闭了，没有酒吧，夜总会之类的东西，甚至烧烤摊也不得不等待数年。因此，人们只能关灯，上床睡觉，早日入睡。

幸运的是，南风向北前进，西风升起，全国各地的人们都有五颜六色的夜生活。我凌晨2点去了街，看到有很多人，灯光是如此明亮，以至于我认为这是一个灯笼节。

根据我的经验或爱好，夜生活中最重要的部分是午夜小吃。什么是午夜小吃？午夜小吃是夜生活完全成功的结束，在清晨举行的第四顿饭以及夜猫子的鼓励和赞扬。

午夜小吃的内容各不相同，每种小吃都擅长。例如，让我们煮蜗牛。我曾经知道，广东的大牛排对每个家庭都是必备的。后来，甚至我居住的小街 - 当时，妮先生仍在谋生 - 我也是一个家庭。当我一一挂上炸蜗牛品牌时，我突然意识到炸蜗牛已成为中国午夜小吃的标准。没有油炸的蜗牛，您很尴尬地称他们为深夜小吃。

但是，尽管炸蜗牛是午夜小吃的美丽点，但它们不适合我。一个人害怕辛辣的食物，另一个害怕杂质。

成都最受欢迎的零食是辛辣的热盘，重庆的人们称它们为便携式热点。尽管有很多人的味道纯净，味道比火锅更好，但由于辣锅的价格便宜，张圣总是很热，李si很热，李si与王王很热，wang wug wug wug wun to锅铁制成的汤。顾客。

更重要的是，如果您回去一周，您会发现汤是上周的 - 因为您上周不小心将义齿放入汤中，当您本周卷土重来时，您将其挽救并团聚。您捏住了曾经依靠您的假牙，几乎高兴地哭了。我的朋友老夏有这样的冒险。

成都辛辣的热盘，一个带有炖汤锅的顾客。 （数据照片）

至于烧烤，如果这是深夜的街道，人群越来越薄，路灯昏暗，您独自一人醉酒回家。夜风吹凉，冷空气压倒了。目前，街道和小巷的交界处出现了浓烟，一个小的烧烤摊仍在打开。在简单的方形桌子前，有三个左右的人喝了肉。您很难向前迈出一步，对吗？您不得不坐下来说：“五只真菌的五个烤肉串的串串，好吧，烤的克鲁克斯鲤鱼看起来不错，让我们有一个。”

众所周知，烤羊肉应该是烧烤摊位的亮点，但是在南部城市，尤其是在成都，烤羊肉在这个城市的夜间小吃摊上不好。因为这里的绵羊通常是黑山羊，所以黑山羊应该用汤炖而不是烧烤。

您必须像北部的绵羊一样，油腻，并且有一定程度的羊肉。您必须用大铁杆歪斜，用木炭燃烧，缓慢而小心地来回烤，您会在一段时间内看到热羊。石油滴在木炭上，几起火焰突然从深红色的木炭中爆发出来，空气充满了羊肉的燃烧香气。

几天前，兄弟俩吃饱了。 沿着Shahe河行走。河的两侧都是高大的小梧桐树，叶子落下叶子和浓密的灯光，例如温暖的米酒。 路结束，但它是一个新社区面前的未知鼠街。

在街上，有一个专门从事烤羊肉的烧烤摊位。摊主的主人鼻子高和深深的眼睛。他说中文，可以看出他来自新疆。在旁边的肉架上，大多数绵羊都在悬挂。突然，他的食指移动了。坐下来，一个人有十串烤羊肉和两瓶啤酒。花了半个小时的时间让您满意地回家。当时，早期的清洁工已经在打扫街道，三到两只失眠鸟仍在分支上跳来跳去。我不知道他们是在彼此说晚安还是早上好。

晚上，烤肉串的小茴香香气在您的房子周围漂浮吗？ （数据照片）

从我居住的几个城市的深夜小吃来看，我认为无论是油炸的蜗牛，辣的火锅还是烧烤，它们实际上都不如我家乡的的风水萝卜蹄汤，南四川。

县城曾经狭窄而狭窄。当没有夜生活时，餐厅在七点钟之后就关闭了。白天，有尾巴的野狗在街上摇摆并坠入爱河。如果您踩下脚，它将向您展示您所毁了的好东西，它将拼命地与您战斗。

现在，尽管县城仍然以破旧而友好的方式，但毕竟有很多变化。县城的规模增加了，街道宽阔。在新市区的几条主要街道上，双方至少有数百种夜间小吃可用于夜生活。

除了芬格拉德蹄花汤外，最好的深夜小吃还包括 Gen Heart Lung Soup，Fen Soup，Fei Soup和豆腐汤。简而言之，只要覆盖了“汤”一词，我的村民就会充分发挥其颜色，香气和味道，因此找到一些单词现在可以描述它们是徒劳的。

风萝卜是用竹条去年一口气刺穿白色萝卜，将其悬挂在屋檐下，然后让风吹干。在来年，将其摘下并清洗，用猪的猪肉煮熟，然后慢火煮。猪的猪肉已经成熟了，一旦刺穿了舌头，它就会融化炉渣并按原样拿走。除了具有特殊风味外，风萝卜还可以减轻猪猪肉的油腻感。

倾斜的根是一种野生蔬菜，在四川南部田野中到处都可以看到。它也被称为 。它适用于冷菜和炸培根，但最好用猪心和肺炖。炖后，汤稍微变白，食用时会淡淡而清新。

豆腐在世界各地都很著名，因为曾经是世界上最重要的盐基地。因此，在这里制作豆腐时，它不是石膏，而是盐固定的产品：盐水。用盐水固化的豆腐花将有略带淡黄色的颜色，甜味和精致的豆腐花。从明年开始服用一些旧的酸菜披萨，将其放在铜锅里，用豆腐煮沸，然后在低火中缓慢烹饪，然后加入培根，火腿，粘性米粉和各种成分，并变成一锅披萨适合葡萄酒和餐点的豆汤。 。

举世闻名的富欣豆腐花将盐水用作凝结剂。 （数据照片）

吃这些基于汤的深夜小吃的最佳时间是冬天。当时，冷风吹口哨，滴水变成冰。在蓝色和深火上，一罐奇妙的风，萝卜花汤或腌制的豆花汤沸腾了，好像在发动对食物的攻击。吹小号。

汤很新鲜，肉很漂亮，葡萄酒很浓。兄弟兄弟 - 一个长期久的兄弟，曾经在街上与孩子一起禁止禁令的兄弟以及没有像参与商人那样在生活中被搬家的兄弟 - 所有人都举起了酒杯，大喊三杯饮料，热浪是滚动。楼下是向东的河。风像瀑布一样经过，静止的水流在深处，钓鱼大火就在县城的入口处。有时，月亮会掉下来，乌鸦哭泣，有时霜冻很冷，河流很长。局外人如何告诉这种大胆，徒手绘画，亲密关系和适应能力？

四川南部的人们喜欢喝酒，但是最好的。有时我不禁喝太多，所以我开玩笑。例如，一次，我曾经问过像阿尔茨海默氏症患者这样的女士：李小姐的姓？李小姐也喝得很高，耶站着像一个困惑的母亲站起来，回答：让姓李免税。哦，事实证明这是错过的。来吧，我给你三杯。

县城太小了，熟人太多了，四川南部的人们比喝酒更热情好客。结果是：喝的人越多。有时，他们两个一起喝酒，但是张圣人玩了这件事，并增加了一对菜肴。李西在下一张桌子上把它们移到了。谈到王吴时，他打电话给他，大喊他是一个该死的人，迅速下车了。爬过去。

因此，两个更改三个，三个变化四个，四个更改五。最常见的是，这三个朋友开始了，但最终汇总了三张桌子，只有那时他们才能坐下约二十个人。

实际上，内部的许多人都有熟悉的面孔或名字，但没有友谊。但是，面对如此深夜的小吃，在如此大的葡萄酒和大肉面前，会议是命运，而叮当响的眼镜是朋友。

无论在寒冷的冬天或夏日，它算多少次，这都是夜间小吃中叮当眼镜的朋友。 （数据照片）

从某种意义上说，在我的家乡南部四川，有起伏的丘陵和连续的紫色土壤，与常规餐相比，午夜小吃是一种选择。如果主餐是穿着西装的绅士，那么午夜小吃是世界上戴牛仔的英雄。在西装面前，我们试图克制自己，文明，礼貌，温柔而尊重。在牛仔布面前，我们释放自己，忘记文明并忘记礼貌，我们只想用自己的酒杯来浇水。

在静音中，午夜小吃实际上不是晚餐聚会 - 所谓的晚宴通常潜伏在抱怨别人甚至不抱怨的目的中，而不仅仅是一顿饭。这是午夜的小吃，但是我们在风萝卜花汤或酸菜豆腐汤之前就遇到了偶然的零食。我们没有计划或准备，也没有问我，也没有问你，这反映了进食的基本意义：吃饭是吃东西，喝酒就是喝酒。

简而言之，据我了解，一大碗酒，一大锅汤和午夜小吃是整夜喝。如果明天来临，我们将在古老的街道上互相支持，然后慢慢走进早晨的阳光。到目前为止，我们在早晨的光线上的阴影就像一个遥远的梦想。

葡萄酒和肉穿过肠道，午夜小吃就像一个梦。图片显示了 小吃的“服装”。 （数据照片）