英国法庭判定吃素是信仰！吃肉网友竟发起斗图大赛？

最近英国劳动争议裁决机构审理了一桩非常规的诉讼，经过审理，裁决生态主义（ ）属于思想观念（ ），理应获得法律保障。

这起诉讼的起诉人叫Jordi, 他自称是位不吃肉的食客, 并且指出自己的工作单位因此对他区别对待。

他遭受了残酷机构的无情对待，这家组织名为LACS，在他揭露其资金挪用行为之后，对他进行了打击。

他声称自己遭到动物福利慈善团体“反残酷运动联盟”的不公待遇而离职，因为他向共事人员表达了顾虑，指出该团体的退休金投资包含了从事动物测试的企业。

不吃肉的素食者，与要求更为严苛的严格素食主义者不同，后者在饮食上标准更高，不仅不食用肉类，也摒弃含有鱼类、禽类、蛋类、动物奶制品及蜂蜜等成分的食品，并且常常拒绝采用任何动物来源的产品。

Jordi是一位伦理型素食者，这类人致力于在日常生活中彻底不涉及对动物的使用。他们并非仅仅做到不吃肉，还反对购买动物皮毛制成的服装，拒绝使用动物实验公司生产的清洁护理产品。

素食联盟（Vegan ）网站最新数据显示，英国大约有60万人坚持吃全素食品，这个数字占该国总人口的近1%。这些人于2018年总共花费了大约7.4亿英镑，折合人民币约67.4亿元。

这个极具发展前景的领域引起了食品行业的关注，许多企业开始将目光投向这里，近年来，“人造肉”已经从理论阶段发展到实际应用，同时，从高端餐饮场所到普遍的快餐店，都纷纷在提供的菜品中增加了不含动物成分的选项。

多种快餐品牌，包括麦当劳、肯德基等，均已在英国提供素食选择。

众多快餐集团，诸如格雷格斯与麦当劳，还有汉堡王和肯德基，均已在英国市场提供或计划推出素食食品。

这种以植物蛋白为原料的汉堡，并不采用动物性肉类，不过，在加工环节需要和动物性食材共用煎炸设备，所以它并不符合纯粹素食者的饮食标准。

以汉堡王的说明为例：

这 Rebel ® 是植物来源的，它和我们 ® 一样，拥有相同的火焰风味。因为它不含动物成分，所以可能不适合素食者。

这款汉堡属于人造原料制成；不过，它和我们的传统汉堡在同一个烧烤设备上加工，因此能延续那种别致的炭火炙烤风味。考虑到烤制工具对各类食材都适用，所以这种汉堡或许不适合纯素食者。

吃素的讲究这么多，可为什么还是成为越来越流行的生活方式呢？

根据调查机构的数据，英国素食主义者中近半数人觉得这种饮食方式对身体有益，另外，大约四分之一的人选择素食是为了保持身材，还有差不多三成人这样做是出于对动物的保护。

调查结果还表明，在那些确实吃素的人里面，为了保护动物而这样做是最主要的原因，达到了54%。排在后面的，是考虑到环境保护，这个比例是32%。另外，也有30%的人觉得素食的味道更好。

Jordi的前雇主始终强调他离职事件与个人素食信仰毫无关联，不过法院这次判决实质上为素食主义平反，这一裁决被英国媒体称作"划时代的标志"，让众多素食者感到振奋。

《独立报》：纯素食主义，一项重要的裁决，即将决定这种生存方式，能否获得法律层面的特殊保障，如同宗教信仰一般受到尊重

BBC：被解雇的素食主义者发起具有里程碑意义的歧视指控

陆标，是指地面上显著的物体，用作识别位置或方向的标志物，也可以是划分地界的标记，或者是象征某个重要阶段或成就的象征物，具有关键性作用，能够产生深远影响。

不过，这则消息在社交平台上引发了巨大争议，同时让公众了解到，与素食倡导者不同，那些人数众多且更具话语权的一群人——反素食支持者，对于动物性食品有着难以抑制的渴望，并且对素食理念持排斥态度。

BBC公布这则消息之后，众多网友主动聚集在评论区举办“比拼图片”活动，借助“静默胜过喧哗”的动态图像抒发了各自的心声，

还有一些人给动态图片加上了说明文字，内容或是尖刻，或是嘲讽，归结起来表达的是同一个观点——我们不吃素食！

“噢！我们这儿有一个超级敏感的玻璃心！”

“这世界怕是疯了……”

根据《卫报》去年十月刊载的一篇题为《公众为何对素食者抱有反感》的文章，可以探究到“反素食主义”现象流行的缘由，

他们就是这样，这是明摆着的。

指责某些人坚持吃纯植物食品的一种普遍说法是，他们似乎乐于扮演受伤害的角色。

有许多人出于某种原因选择素食主义，对此人们有很多看法，其中流传着一个讽刺性的说法，内容是询问如何判断一个人是素食者，答案是无需担心，他们自己会告诉你。

反对纯素食观念的人有很多理由来支撑他们的抵触情绪。例如有个流传很广的段子，内容是问：怎么判断一个人是不是完全不吃荤的？回答是：不必在意，他们自己会大声宣扬。

少吃些肉不代表完全不吃肉，而且，与完全素食（不食肉，不饮蛋，不穿毛）相比，它或许只是饮食调整或清肠潮流——一种短暂的现象，一旦爆发就会迅速消散，并非什么温和的补充。

当然，减少肉食不代表完全摒弃肉类，而某些素食者的严格限制，比如拒绝动物制品、鸡蛋、皮革和动物毛皮，这可能演变成一种类似阿特金斯饮食法的方式，或者是一种短暂流行的饮食潮流，转瞬即逝，除了些许惋惜，最终什么也留不下。

阿特金斯饮食法是美国医生罗伯特·阿特金斯倡导的一种存在争议的瘦身饮食方案，它规定完全禁止摄入含碳水化合物的食物，但允许食用富含蛋白质的食品，也就是说，不能吃任何含有淀粉成分或高糖分的食物，而应该大量摄取肉类和鱼类。

在吃素和不吃素这两种观念的讨论中，我们开始关注社会日常和地球境况的演变，这种趋势日益明显。

选择是否食用植物性食物是个体自主决定的事，英国司法机构将素食观念视为“一种信念”的论断，或许能为人们做出决定时提供些启示：

要成为那样一个存在，它必须通过一系列考验，这些考验涉及在特定环境中运作，不能与人发生冲突，也不能与既定规则相悖。

这种信仰既然受到保护，就应当通过多项考验，比如它要在民主环境里获得尊重，不能损害人的尊严，也要和别人的基本权利相容。