云南警方发布野生菌安全提醒，成最受关注短信

有人讲要说云南的简称是“滇”, 然而让我左思右想了一段时间之后才突然领悟明白, 这个“滇”字, 会不会是“癫”的寓意相同的读音呢, 倘若你见识经历过云南人去寻觅捡拾蘑菇、食用蘑菇时那股疯狂入迷的劲头, 你便会清楚知道, 这个字简直就是根据他们的情况专门打造的。

每一年, 当雨季来临的时候, 云南的山林就如同沸腾了的锅一般。在这个特定的时候, 你千万不要跟云南人谈论任何有关股市大幅上涨的话题, 他们连眼皮都不会抬动一下；你同样也不要提及什么国际新闻、俄乌之间的局势状况, 在他们的耳朵听来, 那些还比不上风吹过松树林所发出的声音悦耳动听。你要是问这是为何? 原因在于蘑菇生长的季节已经到来了！对于云南人而言, 天底下最为重要的事情, 便是山上的菌子有没有冒出头来。

说起来挺有意思, 之前有段时间, 网上流传出了一张截图, 那是云南某个地方的警方发送的提醒短信, 上面写着: “近期蘑菇中毒的事件总是频频发生, 希望市民别随意去采摘以及食用野生蘑菇。”你猜猜看云南人是怎么做的? 他们非但没把这当回事, 反倒还特别兴奋地回复着说道: “警察同志, 您先别说了, 您就干脆直接地告诉我, 哪里有毒蘑菇? 我马上就去捡来！”甚至还有更夸张的, 直接打回弹回去的电话问: “那条短信里提到的毒蘑菇到底长啥模样? 在哪个山头能找到? ”把公安机关弄得又好气又好笑, 这怎么能算是提醒短信, 明明就是一个“捡蘑菇的导航”呀 标点符号在句末, 符合任务格式。

还有更绝的情况。据说, 有个患者, 她是因为吃菌子而中毒了, 然后就得被送进医院去。躺在病床上之时, 她处于那种迷迷糊糊的状态, 可以瞧见的是, 她抓了一整天“小人”, 嘴里呢还不住地念叨着“别跑别跑”。医生的话费力了好大的劲儿才把她给抢救过来, 随后就叮嘱她, 千方千万别再继续吃菌子了。结果, 你猜猜会怎么样? 这兄弟, 在刚刚办完出院手续之后, 马上就转身朝着山上走去, 去捡菌子了, 而且还相当理直气壮地声称道: “上次是因为我没把菌子炒熟, 而这次肯定就是没问题的。”。

说起一家人挨个中毒, 这可绝对不愧是云南蘑菇季那经过考验传承下来的经典节目。有名的一户人家, 当时炒了一盘见手青, 爸爸率先尝了那么一口, 没过多久就感觉头晕目眩, 身体不受控制, 紧接着就被紧急送往医院了。妈妈心里很是不服气叫嚷道: “定然是你没把它炒熟, 瞧我的！”随后二话不说她便把剩余的那些菌子再次放进锅内翻炒了足足五分钟, 然后自己盛了一大碗吃了下去, 哪知道到了半夜竟然也开始出现幻觉, 仿佛在抓“小人”一般难受。儿子见状, 一方面嘲笑父母技术不大行, 另一方面又把铁锅里仅剩的那几片菌子重新热了热后吃进肚里——结果一家三口完完整整齐齐整整地在急诊室碰面了。更让人觉得好笑的是, 参与其中的三个人, 没有任何一个人肯承认是事关自己而引发的问题。爸爸责怪妈妈掌控火候的程度不足, 妈妈埋怨儿子放入的油数量过少, 儿子抱怨爸爸所买回来的菌子太过陈旧。总而言之, 那种菌子绝对不存在有毒的情况, 完全都是人的相关问题所导致的！

对云南人而言, 不存在“毒蘑菇”这三个字。像见手青、红葱、白葱这些, 在云南人嘴里仅有一个评判: “味道不错, 只是要炒熟。”倘若你向他们讲解哪几种菌子带有剧毒, 他们会以看傻子般的眼神瞧着你: “那是你不懂得烹制, 我们自幼吃到现在, 怎么会有事? ”。

一旦提及价格, 那着实是会令人惊得目瞪口呆。每当每年蘑菇刚开始上市之际, 像干巴菌、松茸、鸡枞这类, 其价格简直高得“滇”得让人难以想象。一斤品质优良的干巴菌, 能够卖到上千块, 换算下来居然比黄金还要昂贵。你并没有听错, 黄金是按照克来售卖的, 而菌子却是论斤称量的, 然而一斤菌子的价钱, 的确是能够买到好几克黄金了。可是云南人连眼睛都不眨一下, 掏钱的速度比谁都要快。有人打趣地说道: “金价是涨还是跌我并不关心, 我唯独关心鸡枞今天价格有没有下降。”。

最具搞笑意味的那群人是外出打工的, 每年六七月份, 如果于云南的工地上、厂子里见到有人匆忙急切地请假, 那么十有八九绝非是为了奔丧办丧事, 而是“家中菌蘑菇该去捡拾了”, 有人还特意计算过一项事宜方面: 外头辛辛苦苦劳作干一个月, 也就仅仅赚取个约摸五六千收入工资情形；但回家登山去捡半个月菌蘑菇, 运气佳良好的条件话, 光售卖菌蘑菇便能够赚取所得大约一两万收入钱财。你说说这个请假事宜是否该去请呢? 所以如此这般在云南广泛流传着一句话语: 这一段时日要是你不返回家中来, 那就等同于仿佛宛如错过错失了一个亿量级钱财。

讲真的, 在我头一回听闻这些事情之际, 笑得险些从椅子上掉落下来。然而笑过之后却又觉着, 这实际上乃是云南人骨子里所存在的一种生活理念, 他们不在意外面的世界究竟如何发生改变, 不在意 K 线图呈现出的红红绿绿之态势, 也不在意究竟是哪个国家再度更换了总统。他们所在意的是, 雨有没有下, 山上的菌子数量多不多, 今晚能不能炒制出一盘颇具特色的见手青。那种对于大自然馈赠所怀有的热爱之情, 夹杂着一丝类似“明知山有虎, 偏向虎山行”的莽撞行为举止, 着实令人忍俊不禁, 捧腹不已。

尽管如此说来, 笑是笑了, 然而蘑菇中毒绝不是能当作儿戏的。每一年, 在云南都存在着数量不少之人, 只因食用菌子而被送进了重症监护室, 情形严重的人甚至还丢掉了性命。你在病床上抓了一整天的小人, 才刚刚出院就又跑去捡菌子, 一家人竟然轮番中毒, 而且还彼此互相推卸责任——这般情形看似像是段子，可实际上它却是真实发生的事情。但云南人却偏偏有着一种奇妙无比的魔力: 他们能够把危险演绎为生趣的段子, 把中毒当作可谈笑之事, 把每一回躺进医院都转变成下一次“展示自身厨艺”的推动力。

也许, 这便是生活最纯粹原样那般——我们常是为某挚爱的事物, 心甘情愿冒一趟风险, 哪怕摔了跤, 站起身弹弹土, 笑着讲一句哟: “下回煎熟些便可。”这般的豁达, 这般对人间烟火气息的坚持, 不正是我们于这个紧张时代里, 最匮乏且最心向往之者吗?

写到这个地方, 此时我忽然间想要问出那么一句话, 要是有朝一日, 你亲自目睹一个来自云南的人正躺在病床上, 与此同时嘴里一边输着液, 另外一边还对着那虚无的空气神情严肃地说着‘小人你不要跑, 我现在还没有把菌子炒完啊’, 这时你会不会产生这样的想法, 觉得他已经精神失常了, 又或者你会不会这样认为, 觉得只有他才是真正活得特别明白透彻的那个人?