冬天蒸吃这个水果可以补气安神、养血健脾胃！堪称老年人的长寿丹！

说到红枣，大家应该都不陌生。尤其受到女性朋友的喜爱，许多名中医、长寿老人都把红枣作为日常保健的良好滋补品。那么红枣有什么好处呢？

一日吃三枣，可长生不老

补气血

中医认为，红枣具有补气、养血、生津的功效，非常适合老年人和体质虚弱的女性食用。

帮助预防癌症

现代研究证明，大枣中含有三种神秘的黄金营养素，即环磷酸腺苷、维生素C和活性成分，在一定程度上可以帮助预防癌症。

美丽与美丽

红枣中的维生素C和环磷酸腺苷可以促进皮肤细胞的新陈代谢，防止黑色素沉积，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤效果。

蒸红枣，效果好

吃红枣要注意两点：一是不吃生枣，二是不吃枣皮。生枣可以加快肠胃蠕动，不适合脾胃虚弱的人食用。枣皮的纤维比较粗，极难消化。因此，吃红枣时最好将其蒸熟、去皮。

做法：选择果肉厚、成熟的干枣。将它们洗净并在水中浸泡约一个小时。然后放入蒸锅中，小火蒸20分钟。当枣子变成深红色时，关火，让其冷却。食用。每天早上服用 3 粒。

功效：益气安神，养血，健脾和胃。蒸熟的红枣不仅味道更好，而且不会增加胃肠的负担，更有利于脾胃的消化吸收。

红枣要慎吃

红枣不能随便吃，否则不但不能保健，反而会给身体带来负担。

每天最多吃 5 粒药片

很多人把红枣当作零食，不知不觉一次吃掉半袋。但吃太多会增加胃肠道的负担，引起胀气等问题。

专家建议，每人每天吃大枣不超过3个，小枣不超过5个。

并不适合所有人

这样吃红枣功效强大

红枣茶：补气护喉

烤红枣泡茶喝，可治疗胃寒胃痛。

如果加上龙眼，就是补血补气的茶，适合老师、营业员等经常用喉咙的人。

红枣汤：止咳润肺

唐代余绪所著的《鼻消方》记载，红枣、银耳、冰糖同煮，可止咳润肺。

【原料】

✦银耳20克（约半朵）、红枣20颗、冰糖60克（用量可根据个人口味增减）

【实践】

✦将银耳放入水中让它开花，去蒂，撕成小片，与红枣和冰糖一起放入锅中，加入6碗水，用大火煮沸，然后小火煮再用小火煮半小时。关掉暖气。

红枣煮鸡蛋：补血养颜

【实践】

✦ 将红枣和桂圆加入红糖水中。待枣烂、桂圆软时，加入鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。

红枣、桂圆、红糖都有补血的作用，煮鸡蛋非常滋补。

红枣粥：安神助眠

中医认为，女性有躁郁症、烦躁不安等症状。

可用百合、莲子、红枣适量配制。如果与小米一起煮，可以更好地发挥红枣的润肤作用。

红枣泡酒：畅通血管

红枣中富含的黄酮类化合物可以防治脑缺血，而且黄酮类化合物更容易溶解在酒中。

【制备与使用】

✦鲜红枣400克（或干枣300克），冰糖100克（糖尿病患者用枸杞代替），纯粮酒2000毫升。

✦ 红枣洗净去核，切片或捣碎。

✦ 将玻璃或陶器容器洗净，沥干水分，放入红枣、冰糖，然后倒入白酒，密封容器，4周后即可饮用。每次服20毫升，每日2次。

红枣泡水：养肝解毒

实验证明，肝功能不好的人每天喝红枣水，连续1周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝解毒的效果。

干红枣冲泡的一个细节决定了它的功效。红枣的果皮坚硬，不易消化。如果整个水果冲泡，其有效成分很难完全溶解，所以冲泡前最好将其打碎。

鲜枣煮水：健脾和胃

【实践】

✦可以使用新采摘的枣、鲜枣或新鲜干枣。

✦将新采摘的大枣敲碎，去掉枣皮和枣核，用小火仔细烤至香气飘出。然后将烤枣用水煮沸即可饮用。

✦每天吃5至7个大枣，与党参、白术一起吃，可以益气健脾和胃。

用枣煮饭：延年益寿

人参大枣大米，药王孙思邈极力推荐此方，认为大枣如此实用，可以补气、养胃、延年益寿。如果体质虚弱，气血不旺，睡眠质量差等，服用后，人的气血可以通畅，体轻不倦。

【实践】

✦党参10~20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。