蛋价飙涨200%美国全球扫货，司法部调查，部长建议后院养鸡

依据美国农业部提供的信息，截止至本年2月28日，美国中西部地区的特大号鸡蛋在批发市场上的平均售价达到了8.41美元，这一价格折合成人民币大约是5元每枚，并且已经打破了历史记录，与去年同期相比，价格上涨幅度超过了200%。

3月5日，美国国会大厦的听证会上，众议员Raja手持一张海报，对鸡蛋的生产成本进行了详尽的阐述。

上个月，美国总统特朗普在参加内阁会议时，将蛋价问题称为一场“灾难”。新任农业部长布鲁克·罗林斯也坦承，到了4月20日的复活节假期，美国市场上的蛋价可能会因为需求的激增而变得难以控制。

美司法部开启反垄断调查

根据CNBC的报道，近日鸡蛋价格猛涨，美国司法部着手对是否存在垄断行为进行深入调查。该调查主要涉及大型鸡蛋生产者是否在私下里串通一气，以提升价格或削减供应量。

美国近期鸡蛋价格急剧上升，导致众多大型超市和杂货店的鸡蛋迅速被抢购一空，一些餐馆不得不调整菜单。据美国劳工统计局最新公布的数据，经过季节性调整，去年12月至今年1月间鸡蛋价格涨幅高达15.2%，创下自2015年6月以来的最高纪录。美国众多农业相关机构联名向美国司法部及联邦贸易委员会发出信函，强烈要求对鸡蛋价格急剧上涨的现象展开深入调查。

券商中国报道，本次调查主要针对Cal-Maine Foods（卡尔梅尔食品）和Rose Acre Farms（玫瑰园农场公司）等企业，考察它们是否存在联手提高价格或削减供应量的行为。值得注意的是，这两家公司分别是美国最大的和第二大鸡蛋生产商。卡尔梅尔食品已在纳斯达克挂牌交易，据最新数据显示，截至去年11月30日，其季度营收实现了显著增长，增幅高达82%。更令人瞩目，该公司的季度净利润同比大幅攀升，增长了1188%，最终达到了2.19亿美元。

在2月12日，农业行动组织向美国联邦贸易委员会及司法部发出一封信件，其中对食品与农业领域的垄断现象表达了反对立场，并敦促上述机构对行业内部可能存在的垄断行为及反竞争性合谋展开调查。该组织指出，相较于美国蛋鸡养殖规模的庞大，扑杀行动带来的损失微乎其微，然而生产商的利润却大幅上升。

美国鸡蛋生产商联合会认为，禽流感的严重爆发是导致价格急剧上升的主要原因。该联合会透露，2024年整个年度，该行业遭受了超过4000万只产蛋鸡的损失，而仅在今年前两个月，病毒传播速度加快，已有3100万只产蛋鸡不幸离世。该组织的执行总裁查德·格雷戈里在一份声明中指出，这种具有高度传染性的疾病成为了导致该国鸡蛋供应量急剧波动和损失的主要原因。

美农业部长建议民众后院养鸡

参考消息转述了美国《新闻周刊》网站3月4日的报道，提到特朗普时期的农业部长布鲁克·罗林斯于3月2日在福克斯新闻频道上亮相，他提出建议，鼓励美国民众在自家后院饲养鸡只，以此来应对不断攀升的鸡蛋价格问题。

美国农业部长布鲁克·罗林斯

3月2日，罗林斯与《福克斯与朋友们》节目的主持人蕾切尔·坎波斯-达菲进行了交流，这位主持人正是交通部长肖恩·达菲的妻子。他们共同探讨了鸡蛋价格的现状。

罗林斯表示：“我坚信，解决这些问题的关键可能就藏在我们自家的后院。我们就在那里养鸡。面对这样的挑战，我们该如何着手？环顾四周，不妨这样思考：‘哇，或许我也能在后院养上一只鸡，这主意真不错。’”

坎波斯-达菲表示认同，他指出：“看现在的情况，几乎所有非农民的人都渴望成为农民，因此，布鲁克，你在农业部的工作是相当正确的。”

央视财经先前报道，近期美国鸡蛋供应紧张，价格显著攀升，由此引发部分地区涌现出一股“租赁母鸡”的风潮。消费者可借助专业母鸡租赁机构，租得设施齐全的鸡舍和母鸡。

央视相关报道截图

美国一家母鸡租赁企业的负责人詹恩指出，多数顾客租赁母鸡的主要原因是看重食品的品质。尽管当前部分消费者希望通过租赁母鸡来应对“蛋荒”，但搭建鸡舍的初始费用大约在500美元上下，而且每月还需支付鸡饲料和管理费用。这些成本在每只鸡每月产出的鸡蛋上分摊，价格并不便宜，同时还要考虑到禽流感的潜在风险。根据美国农业部的数据，预计今年美国鸡蛋价格将再飙升20%。

美国开启全球购蛋模式

报道指出，美国官员正在努力在全球范围内探寻鸡蛋的进口渠道，旨在减轻国内市场的供应不足状况。

波兰等鸡蛋主要出口国，还有法国、印度尼西亚等出口量较少的国家，其家禽贸易组织均透露，他们已收到来自美国大使馆及美国农业部的鸡蛋出口相关咨询。这一举动显示出美国有意投入大量精力以提升其国内鸡蛋的供应量。

美国农业部长罗林斯曾经公开表示，美国正在与其他国家就进口问题进行协商。然而，实际情况表明，这或许并非易事。一方面，鸡蛋的短暂保质期和易碎的外壳增加了运输的挑战。另一方面，即便是出口大国，也并非总有多余的盈余可以分配。

法国鸡蛋行业组织SNIPO的秘书长对媒体表示，他们向美国农业部做出的回应是，法国目前并无可供出口的鸡蛋产品，而整个欧洲的供应也相当有限。根据政府公布的数据，欧盟地区的鸡蛋批发价格近期已经攀升至近两年来的最高点。

除此之外，相较于谷物、糖等农作物，鸡蛋等动物性产品往往面临更为严格的贸易规定，这是因为不少国家正与自身的禽流感疫情抗争。值得一提的是，欧盟地区爆发的禽流感疫情还引发了法国的供应短缺。

上周，传来消息，美国意图重启对全球最大蛋制品出口国——荷兰的进口许可。与此同时，美国亦向第三大出口国——土耳其寻求协助，然而土耳其方面已宣布对鸡蛋出口征收税费，旨在稳定国内市场价格。

土耳其鸡蛋生产商中央联合会透露，土耳其今年计划向美国出口4.2亿枚鸡蛋，这一出口数量将打破历史记录。2024年的出口量仅为7100万枚。联合会主席易卜拉欣·阿菲永指出，海外禽流感疫情的爆发是导致土耳其鸡蛋出口量激增的“主要动因”。

尽管如此，专家们依旧提醒，鸡蛋进口量的提升对美国鸡蛋市场的短缺状况影响有限。美国农场局联盟的经济学家Bernt指出：“尽管这能够部分弥补生产上的损失，但若禽流感持续按照当前趋势蔓延，进口鸡蛋的补充作用将十分有限。”据美国鸡蛋委员会提供的数据，美国每年平均生产的鸡蛋数量超过七十五亿枚。随着禽流感继续夺走更多家禽的生命，今年这一数字将大幅下降。

荷兰合作银行的专家Nan-Dirk指出，尽管美国鸡蛋价格高昂提供了商机，然而全球范围内只有3%的鸡蛋供应参与到国际贸易中。这一行业具有极强的地域性，从短期来看，美国几乎无法仅通过进口来调节其市场供需平衡。