走遍晋南集市拍下17张图，最动人的生活气息都藏在这里

听闻众人皆言，头条创作需有烟火气，那具烟火气之内容究竟处身何方呢？我瞬间忆起乡镇集市，今日正值周末，日光恰好，春风亦不躁 ，随后我们抵达运城市盐湖区东郭乡，此地每逢农历1、4、7便设有集市。

集市全景

我们大概十一点的时候到了集市，那扑面而来的是乡土气息，是地道的老味道，还有藏在烟火当中的踏实与温柔，一踏足在那里，便被这样的纯粹跟真诚深深给打动了。

当到达之时，好多摊位已然着手收摊了，然而这份独属于乡镇集市的灵动鲜活以及暖和之意却一点儿都没有削减，我们把整条街都逛遍了，在此过程中购买了生菜，还买了小葱，另外也买了清明祭祀所需要用到的金元宝，在这一个摊位一件物品、每一句话每一个行为当中，碰见了最为地道的晋南烟火气息，领悟到了最为质朴的生活原本的模样。

这一组进行了实地拍摄的内容，它不单单只是一回赶集情况的记录，更是专门写给全部那些怀念乡村故土，并且热爱生活的人们的，瞧瞧它能够勾起大家哪一些记忆呢？

【图1：绿豆糕】

绿豆糕

由细腻绿豆粉作底的绿豆糕，裹着红枣馅料，在晋南集市上是低调的美味，入口绵密不腻，带有谷物与果干的天然香气，春日赶集时来上一块，能解腻又解暑，是老辈人偏爱了半辈子的小甜意。

【图2：春日树苗】

春日树苗

春季开始时的集市，最具生机活力的那便是这一排排的树苗了。有柏树，有桂花，有樱桃，还有竹子。运城本地所产的苹果、桃、梨、杏早些时候已然连片形成树林了。集市之上售卖的大多是珍稀少见的品种。柏树，在清明前后种于陵园之中，寄托着让人思念之情。竹子，原本是属于南方的，栽种在房屋前面后面，显得清幽雅致有格调。樱桃、桂花，可以用来装点庭院，使得四季都有景致。摊主暂时离开了，摊位静静地站立在那儿，仿佛像是在等待着一户愿意种下希望的人家。

【图3：集市全景】

集市全景

街道上铺开了遮阳伞，遮阳伞绵延的长度将近200米。这里有美食，有蔬菜，有农具，有衣帽，有锅碗瓢盆，还有十元自选的物品，等等，各种各样的事物应有尽有。此地没有精致的装修，没有品牌的包装，此地呈现的一切都是生活原本的模样。此地售卖的不是精致，而是一种踏实。

【图4：飞驰的冰糖葫芦】

飞驰的冰糖葫芦

一台电动车 ，一串糖葫芦 ，从身旁轻快掠过。酸甜的气息瞬间闪过 ，似童年中陡然奔过的岁月。简易 、自在 ，这便是乡镇集市专有的浪漫。

【图5：晋南油糕（万荣风味）】

晋南油糕

晋南集市的灵魂，必然是油糕，用黍面包裹红糖，放到滚油里炸至金黄酥脆。最正宗的吃法，是装在纸袋里边走边吃，否则就会遭遇晋南人都知晓的笑话：吃油糕烫脊背。那烫手的油糕，糖汁往下流淌，舔手心、舔胳膊，手越举越高，热糖最终滴到后背，这么一套流程下来，又是烫又是笑，这才是赶集最为鲜活的快乐。

【图6：泡柿子·晋南特色】

泡柿子

在绿色的、大大的桶里浸泡着的，是那种在晋南地区独一无二的、有着特别风味的柿子。这种柿子具有酸酸甜甜的味道，其口感十分清爽。当地的人们不但会直接新鲜地食用它，而且还常常利用它来发酵制成柿子醋。这种柿子醋是天然的、没有添加任何东西的，属于那种极为地道的绿色食品，其中蕴含着乡土所特有的养生方面的智慧。

【图7：菠菜摊前】

菠菜摊前

市场之中，买家细细挑选着，卖家静静等候着，不存在高声去讨价还价，不存在那般刻意去进行寒暄。各自都安然无恙，按照自然的状态发展，这是乡村集市里最为让人感到舒适的相处形式，也是中国人最为内敛的那种善意。

【图8：钉鞋·配钥匙】

钉鞋·配钥匙

那有着年代感的手艺，那摆设在街边的老摊子。从事钉鞋这项活计，进行配钥匙这般工作，放到如今城里可是鲜少能见到了，然而在乡镇的集市那儿却依旧有人始终坚守着。针对一双鞋子，面对一把钥匙，所修理的是具体的物件，所坚守的是给予人们的便利实惠，所留存者是带有往昔印记的岁月。你究竟有多长时间都未曾去光顾过如此这般的老摊位了呢？

【图9：泡柿子摊】

泡柿子摊

泡柿子摊

集市之中，存在着四五家专门售卖泡柿子的摊位，由此足以显现出，这乃是当地之人铭刻于习惯当中的味道，它酸里带着甜，乡土气息有着浓郁之感，是在超市里面永远都无法买到的本地独特风格的味道。

【图10：现烤小面包】

现烤小面包

有小面包、小蛋糕，它们甜香又松软，这是集市里的现代味道。和超市里的包装货不一样，是现烤现卖的，热气中带着香甜，不管是大人还是小孩，都爱围过来。

【图11：一地锄头】

一地锄头

看着使用锄头、这种被称作农具的东西的人日益减少，然而在中条山山脚下，在盐池的南岸之处，仍然存在着老人去开垦那些闲置的土地，精心地侍弄着自家的田园。这些古老的农具，是用以表达土地情况的一种方式，是庄稼人在农事活动中能够安心进行劳作的一种支撑。

【图12：手工做锄把】

锄把，现场打磨后进行安装，多数农具仅仅只安装一两个样品。其通过手工制作而成，具备结实耐用的特质，携带着手作所拥有的温度。机器无法取代的，乃是这份踏实以及用心。

【图13：两位老人】

两位老者彼此相对站立着，身体呈现出微微向前倾斜的状态，好似处于闲谈之中，又好像处于议价的情形里。不存在急躁的情绪，也没有功利的心态，那慢下来的时光，最为动人。这样的一幕，极其像我们记忆当中，村口、巷尾以及集市上，那些渐渐老去的温暖。

【图14：现磨芝麻酱】

现磨芝麻酱

芝麻散发的香气弥漫整条街道，是现场研磨并售卖的，而且还有木耳、辣椒面之类的干货。其材料真实且优质，能够看到、闻到，食用起来让人安心，这便是集市当中最能打动人的那种诚实。

【图15：一元一袋生菜】

一元一袋生菜

一元一袋生菜

市面上售卖的生菜，其价格为一元一袋，并且可以自由进行装取，每一袋中大约可以装入六七棵生菜。有乡亲们表示，这样的售卖方式所获得的收入难以抵付工钱，不过众人只是为了图其中的一份便利、图这份聚集的热闹氛围罢了。这些生菜均来自自家种植，带有清晨的露水，显得极为新鲜且实在，这种特质是城里超市永远无法给予顾客的那种优惠价格和真挚诚意。像这种包含「价格反差 + 真诚细节」的情况，就是图文内容当中最能够吸引眼球的流量密码所在之处，新手在拍摄集市相关内容时，务必要捕捉住这种被别人所忽视的细微之处。

【图16：并肩摆摊】

并肩摆摊

两辆三轮车，有两位摊主，一位摊主在卖笤帚，另一位摊主在卖菠菜，二位摊主不抢生意，就是拉家常。此同行并非冤家，而是邻里，是伙伴，是集市之中最为温暖的陪伴。

【图17：炸鸡柳摊前】

炸鸡柳摊前

摊位前面围拢着人，有人递过来钱，然而老板却没办法顾得上接。老板做事忙却不会慌乱，热情倒不会急躁，小小的那个摊位，里面藏着最为朴素的生计方式，并且也藏着最为踏实的幸福感受。

晋南之地有的集市，所售之物并非单纯物品，而是那浓浓的乡愁，是长久养成的习惯，是踏实安稳的日子。春季里阳光正好，集市依旧存在着。但愿我们所有人都能够守护住这份充满烟火气息的氛围，不忘记那份萦绕心头的乡愁，在平淡普通的日子当中，缓缓地行走、深深地饱含爱意。

有着这般情形的晋南集市你赶过没，集市之上哪一种特别情形的滋味属于你最为挂记稀罕的，于你进行图文创作期间碰到过哪若干使你心生困惑的状况，欢迎在评论的区域一块展开交流探讨。