你掌握番茄炒蛋这道家常菜的做法吗

汪金友

看了此标题, 好多人皆会撇撇嘴；不就是番茄炒蛋, 这谁又不会? 然而将此题目给大学生们出, 便不同了；因为他们之中不少人, 确实不会；此并非我随口所言, 而是有事实可作证明的。

有个在美国留学的大学生, 打算做盘番茄炒鸡蛋招待外国朋友, 鸡蛋和番茄买回来后, 他既不会切番茄, 又不会打鸡蛋, 还不清楚往锅里该先放番茄还是先放鸡蛋, 于是发微信给大洋彼岸的妈妈询问番茄炒蛋做法, 此时美国时间下午4点, 中国时间凌晨4点, 因微信说不清, 妈妈便起床示范做了盘番茄炒鸡蛋, 还录下视频发给儿子。

有人将这个情节制作成公益广告, 其本意是讲述, 中国的妈妈是怎样关爱自己儿子 的, 然而没想到, 这个视频播出后, 却遭到了众多网友的批评。他们表示, 这一盘番茄炒鸡蛋所展现的温情, 实际上是建立在家庭教育失败根基之上的。那让人看到的并非母爱的伟大, 而成了令人倒胃口的无能表现。

仔细想来的确如此, 身为一个经历过初中阶段、高中阶段、高考考验、出国经历的大学生, 居然就连西红柿炒鸡蛋这项烹饪都不会操作。并且忘却了时差, 就因为这一桩微不足道的琐事, 将处于熟睡状态的母亲给吵醒了。实在是过于爱撒娇、过于没有能力, 还过于以自我为中心了。

不久之前, 有人于微信里发过一个类似的段子, 讲的是北京有个名牌大学的女生, 毕业结婚后, 给老家母亲打电话, 询问番茄炒鸡蛋如何做, 她母亲回复往锅里倒些油, 先放三个蛋, 再放两个番茄, 炒一会儿便可, 过了会儿, 女儿又问鸡蛋为何总炒不熟, 还同时发了视频, 母亲一看, 鸡蛋没打, 整个放锅里了, 于是母亲在微信里回话说宝贝你慢慢炒, 妈血压有点高。

本来觉得, 这个不过是个玩笑话。然而瞅了《新京报》里的讯息以后, 才猛地发觉, 不会做炒鸡蛋的人可真不少。小时候的时候就不会做, 长大之后依旧不会做；在咱们中国不会做, 跑到美国去了还是不会做。基于此给出建议, 在《出国留学手册》以及《结婚宝典》当中添上这么一条: “西红柿炒鸡蛋具体的制作方法”。

那次讲座期间, 有学生向校长发问, 问的是: “什么叫做学生? ”校长给出的回答是: “学生就是学‘生’。其一, 要学那生活方面的常识 ；其二, 要学那生存所需的技能 ；其三, 要学那生命所具的意义以及价值。”。

令人倍感茅塞顿开的是这个解释, 往昔有不少人都认定, 学生乃是于学校里进行读书的人, 他们所肩负的任务, 便是在老师的指引下钻研课本, 逐本逐本地去学习, 逐级逐级地往上升, 如今才清楚体悟到, “学”的最终目标, 是为了“生”得更为充实, 更为幸福又富有深刻意义。

几乎每位家长, 都冀望自家孩子认真学好习, 专注去读书, 于每次考试当中, 皆获取优异成绩。而后考入优质大学, 觅得一份理想工作, 过上美满生活。为避免分散其时间与精力, 自身便承揽了全部家务。导致诸多学生, 自小学起直至初中乃至高中, 未曾洗过衣物, 未曾做过饭菜, 未曾清扫过家中卫生。

未曾有过的结果, 那便是不会。炒鸡蛋这项不会, 拍黄瓜这事儿不会, 煮方便面这样不会, 包饺子更是不会。中学时期不会, 大学时段也并不会；未婚之际不会, 成婚后依旧不会。不会该如何是好呢, 或许打电话往妈妈那儿求助, 或许持续将父母当成佣人。

难道我们能够把那最具知识的一代, 变为最欠缺技能的一代不成? 每一个家庭, 都理应给自家孩子安排一些包含家务的课程。使得他们于劳动当中学会如何生活, 在实践里面掌握相应技能。且其中的第一节课务, 便是怎样去做“番茄炒鸡蛋”这件事。