90%的人不知道，这种花蕊还可以用来煲汤，可以清心除烦。 广东人真懂。
90%的人不知道，这种花蕊还可以用来煲汤，可以清心除烦。 广东人真懂。
吃在广东。 确实如此，有很多笑话描述广东人的吃饭有多好。 比如，没有一只鸡能活着离开广东，广东人的餐桌上离不开各种各样的汤等等。今天，小编就来给大家分享一道看似有点“奇怪”，但实际上却很“奇怪”的汤。广东农村家庭很常见的汤。 正因为我们都吃过这种食材的果实，但90%的人不知道或尝试过用它的花蕊来做汤料。 它就是——香蕉花，又名香蕉雌蕊。
香蕉雄蕊也称为香蕉芽。
富含维生素C、B6和粗纤维。 它含有天然糖分和矿物质，可以缓解疲劳。 它还含有钾，可以帮助平衡体内盐分含量，有助于降低血压，维护心血管健康。 最重要的是它含有醋酸成分，可以帮助调节神经递质，帮助缓解焦虑，舒缓心情。
我们经常吃香蕉，因为香蕉是甜水果。 心情郁闷或精神不振时吃一根香蕉，可以舒缓心情，补充能量。 香蕉也有同样的功效。
香蕉是可以吃的。 农村家庭可用于炒菜或凉拌。 不过，我给大家推荐的做法是用它来煲汤。
消除忧虑、减轻焦虑、舒缓心情
，特别好吃。
【推荐菜谱】：香蕉猪心汤
材料：香蕉花蕊适量，猪心1个，白莲20克，百合20克，红枣2颗，盐少许，料酒适量。
做法： 1、摘去香蕉雌蕊。 香蕉花蕊会有一点涩味，吃之前先用热水煮一下，焯一下，可以去除涩味。
2、猪心洗净，去掉血块，切成薄片，放入冷水锅中，加少许料酒/姜片去腥，煮1分钟，去除血水杂质和泡沫，取出并冲洗。
3、莲子、百合都是干的，要提前泡软。 将煮熟的香蕉花蕊、猪心与其他材料一起放入汤锅中，加入足够的水，用大火煮沸，然后转小火煮约50分钟。
5、芭蕉花猪心汤，味道清淡，汤色洁白。 趁热加点盐调味。
广东人常说，做汤时，要以形相辅。 香蕉花蕊就是香蕉花的花蕊，搭配入心经的猪心，再加上安神的莲子，润肺的百合。 没想到香蕉花蕊还能搭配这么美味的汤。 虽然很少见，但如果遇到卖香蕉花蕊的，不妨尝试学学这道汤的做法。
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