海天、松鲜鲜、味好美上新，调味届现黑马，莲花获荣誉！一周热点

1.海天上新薄盐味极鲜

2.松鲜鲜限定露营装上市

3.味好美烧烤料上新“中西组合”

4.川娃子鲜鸡枞菌烧椒酱上新、鸡汤钵钵鸡「焕新升级」

5.乌江榨菜新品亮相，助力“涪陵甄品”品牌升级

11.

12.丹丹郫县豆瓣海外销量同比增长5%

13.《雪花盐》等8项行业标准正式发布

14.十月稻田助力2025吉林马拉松

15.日辰股份复合调味料新项目建设进度

16.莲花荣获食饮健康行业年度趋势品牌

17.1-4月份餐饮收入18194亿

1.海天上新薄盐味极鲜

近期，海天推出的新品薄盐味极鲜，其氨基酸态氮含量更是高达1.2克每百毫升，选用了上乘的黄豆和小麦作为原料。这些优质食材，犹如广东名汤中的佳品，本身就带有天然的甘甜，能够与各类食材完美搭配。目前，这款产品已经在全国范围内全面上架销售。

2.松鲜鲜限定露营装上市

松鲜鲜提出倡议：抵制“隐形钠”，倡导合理钠摄入。特别推出限定露营装备，为您的出行提供安心保障。该套装内含五款热门调味品：幸运番番茄沙司60克、松鲜鲜松茸油醋汁108克、松鲜鲜零添加米醋105毫升、松鲜鲜金标松茸鲜酱油100毫升、松鲜鲜松茸凉拌汁（鲜香原味）100毫升。只需17.9元，即可任选三件，让您畅享无忧之旅。

3.味好美烧烤料上新“中西组合”

味好美烧烤料组合全新登场，山姆独家供应。其中，漠北风味的孜然香辣调料与潘帕斯草原风味的黑椒牛油调料，巧妙融合中西口味。此组合内含15种精选香辛料，经过精心调配，香气四溢，令人垂涎。无论是户外露营还是家中烧烤，都能让您尽享全球烧烤的独特魅力。

4.川娃子鲜鸡枞菌烧椒酱上新、鸡汤钵钵鸡「焕新升级」

川娃子的鲜鸡枞菌烧椒酱新品上市，其中鲜鸡枞菌的含量提升了30%，搭配上新鲜的二荆条，一者口感醇厚，另一者则清脆爽口，两者完美融合，带来一场令人惊喜的味觉盛宴。

川娃子推出的新式鸡汤钵钵鸡进行了全面升级，以精心熬制的鸡汤为底料，精选川渝地区的优质辣椒，通过传统的高温慢炒工艺，牢牢锁住辣椒的香气，再经过手工捣制辣椒面，充分释放出辣椒的芳香物质，提供麻辣、藤椒、泡椒等多种口味选择。

5.乌江榨菜新品亮相，助力“涪陵甄品”品牌升级

5月21日，第八届中国·重庆职业技能大赛在涪陵奥体中心盛大开幕。乌江榨菜带着其创新产品登场，为“涪陵甄品”品牌的提升贡献力量。此次大会，乌江榨菜首次展出了冰鲜榨菜、黄精榨菜酱以及老重庆杂酱等具有创新性的新品。这些产品通过细分市场、精准定位和跨界融合技术，赋予产品新的生命力，向世界展示了中国味道的无限魅力。

在“零添加”概念普及之后，我们不禁要问：调味品行业下一个热点又将落在谁身上？（详情请点击蓝字阅读）

周黑鸭历经三十年成功突破界限！在其涉足卤料领域的背后，千亿级别的调味品市场是否即将迎来巨变？（点击链接了解更多）

近期，周黑鸭在庆祝成立30周年及品牌升级的发布会上，高调地公布了品牌升级的消息，不仅视觉形象和产品线都进行了全面年轻化改造；而且，就在一个月前，它与四川申唐产业集团共同创立了一家合资企业，并推出了“嘎嘎香”系列的复合调味品，正式进军千亿规模的调味品市场。

本届“520”促销活动堪称一绝！从家庭厨房延伸至消费者的内心深处，调味品厂商想出了令人称奇的新策略！（点击链接了解更多）

广东盐业的婚庆现场以“喜盐”为主题，王致和腐乳则用“情话告白”传递情感，金浩茶油借助“无人机编织的星空情书”表达爱意，珠江桥牌更是推出了“520爱在邻里”的特别活动，这一切都在展示一场关于“情绪价值”的行业变革。调味品的功能不止于调味，更要激发年轻人的情感共鸣。

这款辣酱的日销量高达1.7万瓶，紧随海天、李锦记之后，成为调味品市场的一匹“黑马”！（点击链接了解更多）

成立于2019年，被誉为“新调味四小龙”的一员，该公司推出了包括50%香辣鸡胸肉酱、50%香辣牛肉酱、70%蚝汁蚝油、100%蚝汁蚝油以及西藏天然松茸酱油在内的多款热销产品，这些产品在各大电商平台的调味品畅销排行榜上屡次夺冠，林小生究竟凭借何等实力重塑了行业格局？

雪天股价骤降57%，千禾公司首次遭遇下跌，调味品行业遭遇“倒春寒”，暴露出明显的不足之处。（详情请点击蓝字阅读）

经销商在一年内关闭了607家店铺，省外的门店数量锐减超过3000家，尽管净利润下降了超过一半，他们却依旧热衷于大肆投放广告……这并非电视剧中的商业竞争情节，而是描绘了调味品行业在2024年的真实生存现状。新调味仔细审查了财务报告，发现危机的征兆早已显现：经销商纷纷撤资、营销开支急剧上升、研发投入却显得吝啬……面对调味品行业普遍陷入“过度重视营销而忽视研发”的困境，我们不禁要深思：一袋食盐、一瓶酱油，究竟凭借何种因素才能赢得消费者的青睐？

乌江推出的“冰鲜”榨菜面，对标了马云的“一米八”理念！(点击链接了解更多）

2024年，马云投资的一米八携带着名为“盐中甜”的新酱菜产品进军市场，这股力量如同地震般震撼了传统的酱腌菜行业。短短一年之内，涪陵榨菜便推出了“乌江冰鲜”榨菜，一场传统品牌与新兴力量之间的较量就此拉开帷幕！

12.《雪花盐》等8项行业标准正式发布

近期，我国工业和信息化部颁布了八项关于盐业的行业标准，其中涉及由浙江盐业股份有限公司及其子公司主导起草的四项标准，分别是《雪花盐标准》、针对制盐工业的《通用检测方法——澄清度测定》、同样属于制盐工业《通用检测方法——堆积密度测定》以及《通用检测方法——溶解速度测定》。

据可靠消息，《雪花盐》及其他三项盐类产品标准将在2025年11月1日当天正式开始执行。相关标准的颁布为食盐的生产流程及产品质量检验确立了统一的标准，尤其对质量检验的核心环节给予了重点关注，建立了包括澄清度、堆积密度、溶解速度等在内的科学检测体系。这些举措为行业生产过程中的质量控制与品质升级提供了技术依据，从而对食用盐的质量检测体系进行了全面优化，规范了生产活动，提升了产品质量与安全性。此举有力地推动了我国盐行业的标准化进程，促进了技术创新与产业水平的提升，助力盐行业的健康与持续发展。

13.十月稻田助力2025吉林马拉松

十月稻田，作为倡导健康生活的品牌，其玉米产品成功进驻2025吉马官方补给参赛包，为参赛者们提供了赛事途中急需的、充足的能量补给，助力他们以最佳状态完成比赛。同时，十月稻田还设立了品牌展位，现场向参赛者们分发玉米产品，将健康补给直接送到数万名跑者面前。此举不仅将优质粗粮与运动场景紧密结合，更以轻食的力量传递了健康运动和健康生活的理念。

14.日辰股份复合调味料新项目建设进度

近期，日辰股份公布信息称，其“年产15,000吨复合调味品生产基地建设项目”和“年产5,000吨汤类抽提生产线建设项目”的执行单位为嘉兴工厂。目前，该工厂的土建工程已经完工，正进行车间内部装修和设备采购及安装工作，预计到2025年年底，这两项工程将竣工并投入生产。嘉兴工厂的全面竣工并投入使用后，公司将在青岛和嘉兴两地设立生产基地，形成南北呼应的供应网络，这将显著增强公司提供多样化产品的能力，从而有力地促进公司在全国市场的进一步扩张。

15.莲花荣获食饮健康行业年度趋势品牌

近期，莲花品牌荣获了抖音平台所授予的“食饮健康行业年度趋势品牌”称号。该品牌在抖音平台上调味品类别中的增长速度位居行业前列，并且是此次获得此荣誉的两个行业品牌之一。

16.1-4月份餐饮收入18194亿

5月19日，国家统计局最新发布的统计信息表明，4月份我国餐饮业收入达到了4167亿元，较上年同期增长了5.2%。在这其中，限额以上的餐饮收入为1230亿元，同比增长率为3.7%。而在1至4月份的累计数据中，餐饮业总收入为18194亿元，同比增长4.8%，限额以上的餐饮收入为5197亿元，同比增长4.4%。

2025年5月27日至29日，第三届新食材品类冠军大会将在石家庄隆重举行！大会期间，将借助年度评选活动，确立各品类的价值坐标体系；结合品类冠军评选的规则和百万渠道商的大数据，揭晓《2025年新食材/新调味品类冠军榜》；并通过“黄金赛道认证”、“爆品公式密码”以及“冠军联盟溯源计划”，共同打造一个行业级别的品类价值保护壁垒。