1958年，毛主席来南宁开会，韦国清特意问：主席，你敢吃蛇汤吗？

毛主席是一位伟人，在很多人的印象里，他作为领袖，应该超越常人的“规矩”，做一个“君子”，其实不然。

民间有句俗语：“民以食为天”。毛主席对粮食非常漠不关心。三年艰苦岁月，作为领袖，毛主席没有寻求特殊照顾，而是带头和全国人民一起吃苦。也正是因为长期营养不良，他患上了水肿病。当时，全国许多人也患上了这种病。

毛主席和战士们是一体

毛主席对于饮食的要求并不高，众所周知，毛主席最爱吃的食物就是“红烧肉”，其实这个爱好，是在他就读湖南第一师范学校的时候养成的。

红军时期，部队刚到井冈山，吃不饱饭，穿不暖，更别说吃红烧肉了。毛主席说，要建设一支不同于旧军阀的新型革命队伍，就要实行官兵同炉吃饭制度。

正是毛主席的这个决定，使得我们军队干部和战士的关系特别密切。

毛主席也喜欢吃辣椒，但他从不做特别的事情。1930年，毛主席到江西寻乌考察时，饮食十分简单，每天用白水煮青菜。卫兵吴季清心疼主席，便从老乡家里要了一捆辣椒，满足主席的食欲。

毛主席看到后的第一个表情不是喜悦，而是皱起眉头，问：“你从哪儿弄来的辣椒？”

吴吉庆以为毛主席是要表扬他，便自豪地说：“这是我跟老乡求的。”

毛主席再也坐不住了，站起来问：“你们连长给你们讲了‘三大纪律、八项注意’没有？”

吴季清摇了摇头。毛主席听后，脸色缓和了下来：“吴季清同志，这件事不能怪你，主要是我们对新兵宣传党的政策不够，教育不及时。你去告诉你们连长，让军需部用我的伙食费把买辣椒的钱发给老乡，向老乡赔礼道歉。群众一根针一根线，我们也不能占。”

中华人民共和国成立后，毛主席成为领导者，我们的国家实力比以前强多了，但是毛主席仍然保持着战争年代的朴素风格。

跟随毛主席15年的警卫长李银桥回忆说：“我给毛主席一家定的伙食费每天3元，主席看了之后，觉得有点多，我赶紧说，里面还包含‘请客’的钱，毛主席才同意。”

平日里，毛主席的饭菜通常是四菜一汤，一个荤菜，一个鱼，一个半荤半素，一个全素。”

以一个国家领导人的级别来说，毛主席吃这些东西其实可以说是很节俭的，甚至是省吃俭用的。

魏国庆要请毛主席吃饭

这是毛主席在北京作出的规定，后来他南方考察时也明确规定，地方领导不许铺张浪费，不许贪图特殊待遇。

1958年，毛主席要到南宁开一个“会议”，九省两市和中央领导都要参加。这么多领导干部来广西，广西领导觉得作为东道主，应该好好招待大家。但毛主席规定不许设宴。他们犹豫再三，还是决定让时任广西省长的韦国清去和毛主席谈话。

韦国清是毛主席最喜爱的将领，他和广西领导的情怀是一样的，这么多领导同志来广西，不招待一下也不行，所以当别人请他做毛主席的说客时，他一口答应了。

韦国清是广西人，百色起义后随邓小平、张云逸来到中央苏区，后长期在中央红军任职，参加过多次战斗。

长征时，韦国清已任红军大学特技团代理团长。

毛主席在苏区威望很高，但韦国清当时在苏区地位不高，根本就没有机会和毛主席交往。直到1935年红一、四方面军会师，韦国清才有机会和毛主席直接交流。

红军到达瓦窑堡后，韦国清因保护毛主席、朱德而受伤。几十年后，毛主席仍记得这件事，动情地说：“我没有受伤，朱将军也没有受伤，受伤的是你们。”

抗日战争爆发后，韦国清离开毛主席身边，奔赴前线战斗，一干就是十几年。当时，韦国清虽然不是直接听从毛主席的命令去战斗，但他的每一次战斗都与毛主席的命令紧密相连。

无论何时，毛主席都时刻关注着他。1947年，韦国清率部歼敌郝鹏举部队，党中央向华野发来贺电，陈毅把贺电拿给韦国清看，高呼：“毛主席，你看，党中央在向你祝贺。”

中华人民共和国成立后，毛主席曾打算让韦国清做外交工作，但韦国清因种种原因，未能前往。恰巧此时越南共产党胡志明要求我国派人支援他们抗法斗争。毛主席立刻想到了韦国清，就让他率领军事顾问团去越南。

毛主席之所以选择韦国清，主要有两方面的原因，一是韦国清是广西人，熟悉广西的风土人情；二是韦国清有能力，能独当一面。

第二个原因，是毛主席主要考虑的。事实证明，毛主席没有选错人。韦国清到越南后，遵照主席的指示，勤勤恳恳地为越南同志们出谋划策，打败了法国殖民者。

毛主席得知消息，十分高兴。1955年，韦国清被授予上将军衔。同年，他被选为广西省省长。

彭德怀不想让韦国清离开部队，毛主席却笑着说：“他虽然走了，但是军衔还在，以后如果需要他，可以让他回来。”

韦国清竞选董事长

就这样，韦国清来到了广西，成为了家乡的地方官。

在广西，魏国清通过和毛主席的密切关系，为广西搞到了很多实体经济，如柳州钢铁厂、柳州化肥厂等。另外，在教育方面，魏国清又恢复了广西大学，开办了多所技校，甚至还为广西搞到了出海口，为广西的发展做出了巨大的贡献。

1958年，毛主席来南宁开会，毛主席很少来，韦国清自然要请毛主席吃饭。

毛主席微笑着同意了韦国清的建议，但说道：“就这一次。”

韦国清在高兴的同时，也在思考怎样才能让领导们深深地记住广西，于是他试探性地问毛主席：“主席，您敢吃蛇汤吗？”

对于广东、广西人民来说，蛇汤是一道美味佳肴，但对于其他人来说，可能并非如此。

蛇是冷血动物，很多人一提到蛇就害怕，更别说吃蛇肉了。毛主席从来不吃蛇肉，他喜欢吃鱼和红烧肉。但听到蛇汤，他没有拒绝，说：“蛇汤好喝，给大家来一碗。”

后来吃饭的时候，毛主席笑着说：“岭南人有吃蛇汤的习惯，魏国清就是岭南人，你一定要尝尝，不然就是看不起岭南人。”

毛主席对韦国清的喜爱，让韦国清十分感动。在特殊时期，毛主席还是一如既往地保护韦国清。1971年，毛主席南巡到长沙，特意打电话给韦国清聊天。

1973年，八大军区司令员调换，韦国清来到北京，毛主席在接见众多将领时，亲切地对韦国清说：“老朋友，你不是韦国清了，面色不一样了，胖了，要多帮助一下许世友同志，他人生地不熟。”

此前，党中央已决定，南京军区司令员许世友和广州军区司令员丁胜互换职务。

韦国清牢记毛主席的话，回到广东后，他立即按照毛主席说的去做。

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