南方游客逛东北早市，零下40度吃冻梨出丑，网友称：这才是应该这样吃的
世上千奇百怪的事！不同的国家，不同的民族，不同的地域，形成了各种各样奇特而又各异的生活文化和饮食习惯。就拿中国来说，南与北，东与西，因为地理、气候、环境、宗教习俗等的差异，人们的饮食口味和食材都有很大差异。
作为一个南方人，多年来我在旅行中见识过国内外各种奇奇怪怪的食物和新奇吃法，不仅满足了我的味蕾，也增长了见识。比如在黑龙江黑河，严冬时节，我在零下40摄氏度的气温中逛当地早市，第一次见到“冻梨”、“冻柿子”等速冻水果。
在黑龙江黑河，我早早起来，逛了逛文化街两旁的早市，各种生活用品、食品、肉类、熟食等琳琅满目，对极寒天气下的市集生活充满了好奇，我拿着相机一路拍照，路过一个水果摊时，我有些惊讶，没想到这种天气还有水果卖。
真是出乎意料。我在水果摊前停下脚步，仔细看了看，发现卖的水果全是柿子和梨子。我好奇地捏了捏，一颗颗都冻得硬邦邦的，就像冰块一样，皮儿黑黑的。我疑惑地问摊主：“这种水果冻成这样还能吃吗？”摊主看着我问：“你是南方人吗？这是冻梨和冻柿子，你在南方没见过吧？好吃极了，像冰棍一样吃！”
过去粮食匮乏，保鲜技术和物流都比较落后，冻柿子、梨子就成了东北人唯一的冬季水果，基本是人们冬季能吃到的为数不多的水果。现在，即使生活改善了，物流发达了，冬季也能吃到各种新鲜水果，但这些传统的“冻果”依然深受东北人的喜爱。
我对“水果小贩”的话感到疑惑，决定买几个回酒店试试。这些“冻果”很实惠，冻梨和冻柿子都是4元一斤。我摘了2个梨和2个柿子，一共才2元多一点。同时也深深感受到这些冒着严寒，早起摸黑干活，挣点血汗钱的摊贩们真的不容易。
拿回酒店后，我用水把冻果洗干净，费力地剥开，试着吃了一口，就像嚼冰块一样，牙齿冻得直打哆嗦，吃了两口就扔掉了。后来听网友说，冻梨、冻柿子要先用水泡软，也就是放进常温水中，等果肉外面结了一层冰，就可以掰开吃。一口下去，一个梨子或柿子就进到肚子里，吃起来非常爽滑，入口即化！听到这话，我顿时感觉自己像“井底之蛙”，但作为南方的孩子，又有多少人知道呢？
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