科学粮食生产、智能蘑菇栽培、数字养鱼——国家现代农业示范区的转型经验

“提高小麦产量和品质，关键要在科技储粮上下功夫！”站在自家绿油油的麦田旁，安徽省阜阳市太和县旧县镇种粮大户徐丛香说，种子、化肥等用量都有“大秘密”，不是用得越多越好，而是要“精打细算”，科学种粮。

当前正是春管春耕的关键期，记者来到徐丛香所在的太和县国家现代农业示范区。这里，田野里的麦苗迎风摇曳，一盆盆蛹虫草在智能菇房里茁壮成长，成群的鱼儿在容器里上蹿下跳……

太和县地处黄淮平原腹地，耕地面积194万亩。农业主导产业粮食常年种植面积超过270万亩，主要品种有优质小麦、大豆、玉米等。蔬菜、水果等种植面积18万亩。近年来，太和县以推动乡村产业发展为抓手，着力做强做大主导产业。2015年，太和县被认定为国家现代农业示范区，走上了产业转型之路。

科学种粮是太和县国家现代农业示范区春管春耕的一大特色。

谈起储粮技术，69岁的许丛香指着记者说，采用精量播种，一亩地需播种麦种25公斤左右，普通农户则需40公斤左右；采用测土配方施肥，每亩地用肥量比普通农户少40多公斤。“投入成本降低了，亩产粮食达到1200公斤，比普通农户高出200公斤左右，粮食生产综合效益提高了。”

徐丛香向记者介绍粮食仓储技术情况。新华社记者 蒋刚 摄

记者在安徽百绿现代农业科技有限公司看到工人们忙碌不已，智能菇房里，一盆盆蛹虫草长势旺盛。公司创始人董建国说，这里每天产出鲜食药用菌（蛹虫草、竹荪等）约4吨，采摘包装后运往长三角、珠三角等地区，深受消费者青睐，目前货源紧俏。

“工作人员可根据蛹虫草的长势设定温度等指标，还能实时查看通风、光照等情况，实现智能化栽培。”在蛹虫草生产车间门口，董建国指着一块显示屏说，得益于政府在基础设施扶持、用工协调等方面的支持，企业发展迅速，智能菇房数量从去年的110间增加到目前的210间，去年产值突破1亿元，今年预计翻一番。

这是安徽白鹭现代农业科技股份有限公司的智能菇房。新华社记者蒋刚摄

除了科学粮食种植、智能化蘑菇栽培外，数字化养鱼也体现了太和县国家现代农业示范区的科技含量。

在良庄农业科技园，一排排蓝色的养殖箱，以及“养殖箱全程模拟自然生态环境，让你尝到河鱼、湖鱼的滋味”的标牌，颇具看点。记者了解到，这是一个智慧型渔业，装满水的养殖箱，就是鲟鱼、鲈鱼、鲫鱼等的“家”。打开一个养殖箱的盖子，约15平方米的水域里，成群的鱼儿游来游去。

那么，智慧渔业的“智能”体现在哪里呢？记者来到智慧渔业数字化控制中心，这里设有数字化渔业信息管理平台，水温、溶氧、氨氮等指标在这里清晰显示，可以对鱼类的生长状况进行全方位的监测和管理。

智慧渔业工作人员正在捕鱼。新华社记者水金晨摄

“我们模拟活水循环，利用尾水处理、养殖废水利用，营造适合鱼类生长的环境，实现完全可控、标准化生产。”良庄农业科技园负责人陈金良告诉记者，与普通鱼塘相比，集装箱养殖同等数量的鱼，可节省90%以上的土地和水资源。“这个智慧养鱼场有70个集装箱，一年可以产鱼40万公斤左右。”

太和县农业农村局党组成员徐功学说，近年来，在各级政府的大力支持下，太和县国家现代农业示范区加强绿色粮食生产模式研究、推行绿色健康渔业养殖模式、开展休闲农业绿色体验模式研究，取得了初步成效。“我们正全力将其打造成为能用、看得见、学得会、推广得好、复制得来的国家现代农业示范区。”（记者 蒋刚 水锦晨）